Cuchillo de chef japonés Valleyhill CHOSYOKU

Cuchillo Teton de Valleyhill: un corte superior al resto

Cuchillo Aji Kiri: El especialista en peces pequeños

Esta hoja especializada de 120 mm destaca por su excelente fileteo de jurel de todos los tamaños, desde el pequeño hasta las variedades "mega" o "giga". Su diseño ágil también la hace ideal para la manipulación de otros peces pequeños como el pez roca y el pez escorpión, garantizando cortes limpios y precisos en todo momento.

Cuchillo Deba: El caballo de batalla versátil

El cuchillo deba de 150 mm es un auténtico todoterreno en la cocina. Su robusta hoja de 3,9 mm de grosor proporciona la resistencia y la estabilidad necesarias para una amplia gama de fileteos. Desde pescados delicados hasta especies migratorias de hasta 60 cm de longitud, este cuchillo ofrece un rendimiento y un control excepcionales.

Cuchillo para sashimi: la herramienta del artista

Cree obras maestras culinarias con el cuchillo para sashimi de 210 mm. Su hoja larga y delgada se desliza con facilidad por el pescado, produciendo rebanadas finas y uniformes, perfectas para sashimi y otras preparaciones delicadas. Tanto si es un chef experimentado como si cocina en casa, este cuchillo le permite lograr resultados profesionales.

Características compartidas excepcionales

• Nitidez incomparable: la hoja ofrece una nitidez excepcional para cortes precisos y rebanado sin esfuerzo en todo tipo de cuchillos.
• Artesanía tradicional: cada cuchillo se elabora meticulosamente en Japón, encarnando la rica herencia de la fabricación de cuchillos japonesa.
• Mango ergonómico: proporciona un agarre cómodo y seguro para un mejor control y maniobrabilidad.
• Estética exquisita: el impresionante patrón de la hoja agrega un toque de elegancia a su cocina.

Presupuesto:

• Material de la hoja: acero inoxidable
• Material del mango: Madera
• HECHO EN JAPÓN